Chaque fois que je veux perdre quelques kilos en trop, je me tourne vers mes recettes de crevettes. C’est toujours un repas facile et savoureux qui satisfait l’appétit sans avoir le goût de «nourriture diététique». Dans le cadre de mon inventaire d’aliments au congélateur, je garde toujours un grand sac de crevettes géantes. C’est le «fast food» le plus simple que vous puissiez avoir sous la main.
Recettes pour crevettes![Comment faire des crevettes cuites à la vapeur]()
Crevettes à la vapeur est un élément de menu facile à utiliser. Prévoyez 4 à 5 crevettes géantes par personne.
- Prenez la quantité de crevettes que vous souhaitez préparer et placez-les dans un bol d’eau pour décongeler (cela prend généralement moins de 10 minutes).
- Pendant ce temps, remplissez une casserole d’eau suffisamment grande pour contenir la quantité de crevettes que vous préparez.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d’assaisonnement Old Bay.
- Lorsque l’eau est à ébullition, jetez les crevettes (avec leurs coquilles) dans la casserole.
- Couvrir et cuire à la vapeur pendant 2 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les crevettes soient roses.
- Égoutter les crevettes dans une passoire et garnir de glace.
- Préparez de la sauce cocktail avec du ketchup épicé et du raifort (au goût).
- Peler et déveiner les crevettes.
- Servir simplement sur une assiette avec une sauce cocktail ou sur du riz chauffé ou une salade.
Crevettes au four est un autre dîner facile à préparer.
- ½ livre de crevettes géantes pelées et déveinées
- 2 cuillères à soupe de chapelure Panko
- Sel et poivre au goût)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1/4 tasse de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 citron coupé en deux et en quartiers
- Préchauffer le four à 350 F.
- Placer les crevettes dans un plat allant au four juste assez grand pour les contenir en une seule couche.
- Saupoudrer de Panko, de sel et de poivre, puis mélanger pour enrober les crevettes.
- Versez de l’huile sur les crevettes.
- Versez le vin dans le plat de cuisson et faites cuire au four pendant 10 minutes.
- Retirez le plat du four et allumez le gril. Saupoudrer de parmesan.
- Placer le plat de cuisson sous le gril pendant 1 minute. Regarde attentivement.
- Presser avec des segments de citron. Prendre plaisir!
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