Avez-vous déjà souhaité pouvoir effacer les calories supplémentaires que vous avez mangées pendant le week-end ou en vacances avant qu’elles n’apparaissent sur vos hanches ? Selon des recherches récentes, peut-être que vous le pouvez. Ce n’est pas indolore, ni aussi facile que de prendre une pilule, mais vous pourriez peut-être effacer les effets de la suralimentation, selon un article du New York Times (également publié dans Men’s Fitness).
L’étude
Des chercheurs belges ont mis en place une étude de six semaines pour déterminer si l’ordre des routines matinales des hommes ferait une différence dans la façon dont ils métabolisent les graisses. Ils ont utilisé 28 hommes en bonne santé et actifs et leur ont fait manger 50 pour cent de graisses en plus et 30 pour cent de calories en plus — une grosse suralimentation pendant six semaines ! Ils les ont ensuite divisés en trois groupes : un groupe n’a fait aucun exercice, un groupe a fait de l’exercice après le petit-déjeuner et le dernier groupe a fait de l’exercice avant le petit-déjeuner. Sans surprise, le groupe qui n’a pas fait d’exercice a gagné en moyenne six livres au cours de la période de six semaines. Le groupe qui faisait de l’exercice après le petit-déjeuner n’en gagnait que la moitié. Ces deux groupes ont également développé des conditions malsaines qui sont souvent des précurseurs du diabète.
Qu’en est-il du groupe qui a fait de l’exercice avant le petit-déjeuner ? Ils n’ont presque pas pris de poids à cause de toute cette suralimentation et n’ont montré aucun signe de résistance à l’insuline. Ils ont également brûlé plus efficacement les graisses supplémentaires qu’ils consommaient. Maintenant, voici le hic. Ils ont fait des exercices intenses quatre jours par semaine, y compris courir ou faire du vélo pendant 60 minutes pendant deux jours et 90 minutes pour les deux jours restants. Mais rappelez-vous qu’ils consommaient 30 % de calories en plus chaque jour, et les chercheurs ont émis l’hypothèse que vous pourriez obtenir des résultats similaires avec des entraînements moins intenses (surtout si vous ne mangez pas trop tous les jours !).
En serait-il de même pour les femmes ?
Avant de faire de l’exercice avant le petit-déjeuner, sur la base des résultats de cette étude, vous voudrez peut-être en savoir plus sur la façon dont le moment de l’exercice affecte les femmes. Sans surprise, les femmes métabolisent les graisses différemment des hommes, et l’approche que nous adoptons pour une alimentation saine devrait être traitée différemment.
Le Daily Mail du Royaume-Uni a rendu compte d’une étude réalisée par le Dr Adam Collins de l’Université de Surrey. Il a recruté 30 volontaires, 13 hommes et 17 femmes, qui normalement ne faisaient pas beaucoup d’exercice. Ils ont participé à trois cours par semaine pendant quatre semaines, dont un cours d’entraînement à haute intensité, la Zumba et un cours de spin. Ils ont tous bu un verre avant et après chaque cours, mais certains buvaient un placebo sans calories, tandis que d’autres consommaient une boisson glucidique à calories contrôlées.
Le Dr Collins a découvert que les femmes brûlaient plus de graisse que les hommes, mais plus important encore, que ceux qui prenaient des glucides avant de s’entraîner ont brûlé jusqu’à 22% de graisse en plus. D’un autre côté, les hommes ont brûlé moins de graisse dans l’ensemble, mais ceux qui ont reçu des glucides après l’exercice ont brûlé 8% de graisse en plus.
L’expérience a confirmé les résultats de l’étude belge — que les hommes devraient manger après l’exercice pour maximiser la combustion des graisses. Mais les femmes ont besoin de manger avant de faire de l’exercice, et nous devons attendre au moins 90 minutes avant de manger à nouveau.
« Le corps des femmes est programmé pour brûler les graisses afin de conserver les glucides », a déclaré le Dr Collins. « La plupart des brûlures de graisse se produisent dans les trois heures qui suivent l’arrêt de l’exercice. Manger jusqu’à une heure et demie après une séance d’entraînement peut en fait empêcher le corps d’une femme de brûler les graisses », a-t-il déclaré. « En mangeant, vous forcez le corps à utiliser des glucides ; vous pourriez émousser tout le passage à la combustion des graisses.
Les enseignements des deux études :
- Les exercices d’aérobie (course à pied, cyclisme, Zumba, cours HIT) peuvent annuler les calories supplémentaires consommées après avoir trop mangé.
- Le moment choisi pour faire de l’exercice et manger affectera grandement la quantité de graisse que vous brûlerez. Mangez une heure avant votre entraînement.
- Ne mangez pas pendant au moins 1 heure et demie après votre séance d’entraînement. Oubliez le conseil de cet entraîneur d’avoir un shake protéiné juste après votre entraînement ou même un smoothie vert ! Prenez-le plutôt une heure avant votre entraînement.
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Cet article est à titre informatif seulement. Ne commencez aucun programme d’exercice avant d’avoir consulté votre médecin.
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