Profiter ou prendre du thé a été rendu à la mode par Anna Russell, la 7e duchesse de Bedford, en 1865, lorsque la longue attente entre le déjeuner et le dîner lui a laissé un petit creux pour se faire livrer de petites mais délicieuses collations dans sa chambre !
Entrez dans l’émergence du High Tea ou Afternoon Tea, comme une opportunité pour les femmes, en particulier, de se connecter et de parler de leur famille, de leur culture et de leur politique autour d’un thé tout en dévorant de délicates douceurs et sandwichs salés.
Ce passe-temps britannique traditionnel est apprécié dans le monde entier aujourd’hui et est célébré cérémonieusement dans les halls d’hôtels 5 étoiles, les cafés et les salons, offrant un forum à tous, de tous sexes et âges, pour partager une tasse de thé et discuter.
Profiter d’un High Tea avec des amis ne doit pas être une expérience calorifique, chargée de délices sucrés et salés arrosés de tasses de thé sucré. Avez-vous déjà pensé à rompre avec la tradition et à opter pour un Healthy High Tea à la place ?
Ma femme Alka et moi aimons vraiment recevoir des amis, et récemment, nous avons décidé d’essayer quelque chose de différent et avons invité nos amis pour un Healthy High Tea, un simple rassemblement d’amis qui peuvent se rencontrer chaque semaine et parler de nos familles, de nos expériences et de nos voyage.
Notre thé de l’après-midi est sain d’esprit parce que nous parlons et communiquons entre amis. C’est sain physiquement, car nous avons éliminé les friandises sucrées au profit d’alternatives aux aliments frais et avons opté pour des tisanes saines et sans caféine à servir !
Alors, rompez avec la tradition aujourd’hui. Le thé de l’après-midi est un excellent moyen de voir vos amis, de vous changer les idées et de savourer des friandises sans culpabilité autour d’une tasse de thé réconfortante !
Voici les trois éléments les plus importants de tout rassemblement High Tea :
Options de boissons
Offrez à vos amis un choix de 3 ou 4 variétés de thé différentes et incluez des tisanes naturelles sans caféine. Avez-vous essayé le thé à la menthe poivrée ou à la camomille? Ou vous pouvez essayer un thé vert (matcha) riche en antioxydants
Remplacer les scones ne sera pas facile ! Pensez aux aliments qui complètent les saveurs des tisanes que vous servez.
Peut-être une assiette de fruits frais (pensez aux baies fraîches colorées, à la mangue vibrante et au kiwi sucré) et quelques noix crues éparpillées sur le dessus.
Notre but pour avoir un High Tea sain est de parler et de partager nos pensées avec nos amis, sans avoir à s’inquiéter de trop en abuser ! Assurez-vous donc d’inviter des amis qui pourraient vraiment utiliser un ami et un cœur ouvert.
Bravo à votre santé et à vos amitiés avec une tasse de thé sain !
Si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, jetez un œil à la toute nouvelle collection Fontanella de tisanes biologiques. Chaque variété est naturellement exempte d’additifs et de caféine et peut être appréciée chaque jour à loisir, chaude ou froide.
Grignotez-vous entre le déjeuner et le dîner ? Appelez-vous cette collation High Tea ? Pourquoi ou pourquoi pas? Que pourriez-vous faire pour rassembler des amis pour le High Tea – Style anglais ou style sain ?
